منتدى احلام البنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلام البنات


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولراسليني من هنا

 

 كبة السمك

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
corina
عضو نشط
عضو نشط
corina


انثى
عدد الرسائل : 68
اختار دولتك : كبة السمك Jazaer
تاريخ التسجيل : 28/06/2008

كبة السمك Empty
مُساهمةموضوع: كبة السمك   كبة السمك Emptyالجمعة يوليو 18, 2008 7:36 pm

لمقادير

1 كوب برغل أسمر ناعم
1 بصل
1 كوب سمك هامور فيلية
ملح و فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون و برتقال
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
2/1 كيلو جمبري – سالمون – كلماري
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

الطريقة
- يُغسل البرغل و يُصفي و يُنقع في 3 كوب ماء لمدة ساعة.
- يُصفي البرغل و يُضاف السمك ، البصل ، بشر الليمون و البرتقال و يُفرم الخليط بواسطة ماكينة فرم اللحم حتى تصبح عجينة ناعمة.
- يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة.
- يُسخن 2 ملعقة زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل و يُقلب ثم تُضاف خليط البحريات.
- يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و عصير الليمون و البقدونس و يُقلب ثم يُترك جانبا.
- يُدهن قالب فرن بالزيت ثم تُوضع نصف كمية خليط الكبه ثم الحشو بدون سائل ثم بقية الكمية.
- تُخبز في فرن 160 درجة مئوية لمدة ساعة و تُقدم مع سلطة طحينة.
كبة السمك 4e9bd03fc1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
clover
المدير
المدير
clover


انثى
عدد الرسائل : 476
اختار دولتك : كبة السمك Jazaer
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

كبة السمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبة السمك   كبة السمك Emptyالسبت يوليو 19, 2008 2:10 pm

شكرا لك يبدو هذا الطبق شهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://clover.yoo7.com
 
كبة السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلام البنات :: منتديات الصحه والغداء :: طبخ البنات-
انتقل الى: